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Norm

ÖNORM EN ISO 21415-1

Ausgabedatum: 2007 05 01

Weizen und Weizenmehl - Glutengehalt - Teil 1: Manuelle Methode zur Bestimmung des Feuchtglutens (ISO 21415-1:2006)

Diese Internationale Norm beschreibt ein manuelles Auswaschverfahren für die Bestimmung des Feuchtglutengehalts von Weizenmehl (Triticum aestivum L. und Triticum durum De...
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Gültig
Herausgeber:
Austrian Standards International
Format:
Digital | 14 Seiten
Sprache:
Deutsch | Englisch | Download DE/EN
Diese Internationale Norm beschreibt ein manuelles Auswaschverfahren für die Bestimmung des Feuchtglutengehalts von Weizenmehl (Triticum aestivum L. und Triticum durum Desf.). Dieses Verfahren ist direkt für Mehl geeignet. Es ist auch für Grieß und Weizen nach dem Mahlen geeignet, wenn deren Partikelgrößenverteilung mit der in der Norm angegebenen Spezifikation übereinstimmt.
ÖNORM EN ISO 21415-1
2007 05 01
Weizen und Weizenmehl - Glutengehalt - Teil 1: Manuelle Methode zur Bestimmung des Feuchtglutens (IS...
Norm
Norm
ISO 712:1998
Ausgabedatum : 1998 12 20
Cereals and cereal products — Determination of moisture content — Routine reference method
Entwurf
ISO/DIS 712
Ausgabedatum : 2007 10 18
Cereals and cereal products — Determination of moisture content — Reference method
Norm
ISO 712:2009
Ausgabedatum : 2009 10 30
Cereals and cereal products — Determination of moisture content — Reference method
Norm
ISO 21415-1:2006
Ausgabedatum : 2006 04 27
Wheat and wheat flour — Gluten content — Part 1: Determination of wet gluten by a manual method