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Norm
ÖNORM EN 13784
Ausgabedatum: 2002 04 01
Lebensmittel - DNA-Kometentest zum Nachweis von bestrahlten Lebensmitteln - Screeningverfahren
Diese Norm legt ein Screeningverfahren für Lebensmittel, die DNA enthalten, fest. Das Verfahren basiert auf der Mikro-Gelelektrophorese einzelner Zellen oder Zellkerne un...
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Gültig
Herausgeber:
Austrian Standards International
Format:
Digital | 17 Seiten
Sprache:
Deutsch
| Englisch
| Download DE/EN
Standards mitgestalten:
ICS
Diese Norm legt ein Screeningverfahren für Lebensmittel, die DNA enthalten, fest. Das Verfahren basiert auf der Mikro-Gelelektrophorese einzelner Zellen oder Zellkerne und dient dem Nachweis einer DNA-Fragmentierung nach einer Strahlenbehandlung. Dieser DNA Comet Assay ist kein Verfahren für den spezifischen Nachweis einer Bestrahlung; positive Ergebnisse bedürfen daher einer Bestätigung durch Anwendung eines genormten Verfahrens. An einigen Lebensmitteln, sowohl tierischer als auch pflanzlicher Herkunft, wurden Ringversuche erfolgreich durchgeführt, z.B. an verschiedenen Fleischwaren sowie an Samen, getrockneten Früchten und Gewürzen. Weitere Untersuchungen haben die Anwendbarkeit des Verfahrens auf eine große Anzahl von Lebensmitteln geprüft, aber auch die Grenzen des Verfahrens aufgezeigt.
ÖNORM EN 13784
2002 04 01
Lebensmittel - DNA-Kometentest zum Nachweis von bestrahlten Lebensmitteln - Screeningverfahren
Norm
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Norm
ÖNORM EN ISO 3696
Ausgabedatum :
1995 08 01
Wasser für analytische Laborzwecke - Spezifikation und Prüfverfahren (ISO 3696:1987)