Jetzt anpassen und kaufen
72,72 €
exkl. USt.
Konfigurieren
Norm
ÖNORM EN ISO 3657
Ausgabedatum: 2020 07 01
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung der Verseifungszahl (ISO 3657:2020)
Dieses Dokument legt ein Verfahren zur Bestimmung der Verseifungszahl von tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen fest. Die Verseifungszahl ist ein Maß für die Menge ...
Weiterlesen
ZURÜCKGEZOGEN
: 2023 11 16
Herausgeber:
Austrian Standards International
Format:
Digital | 15 Seiten
Sprache:
Deutsch
| Englisch
Aktuell Gültig:
Standards mitgestalten:
ICS
Dieses Dokument legt ein Verfahren zur Bestimmung der Verseifungszahl von tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen fest. Die Verseifungszahl ist ein Maß für die Menge an freien und veresterten Säuren, die in Fetten und Fettsäuren vorhanden sind.
Das Verfahren ist für raffinierte und rohe pflanzliche und tierische Fette geeignet.
Bei Vorhandensein von Mineralsäuren sind die nach diesem Verfahren erhaltenen Ergebnisse nicht auswertbar, es sei denn, die Mineralsäuren wurden getrennt bestimmt.
Die Verseifungszahl kann auch aus den Fettsäuredaten berechnet werden, die durch gaschromatographische Untersuchungen, wie in Anhang B angegeben, erhalten wurden. Für diese Berechnung ist es notwendig, sich sicher zu sein, dass die Probe keine größeren Verunreinigungen enthält oder dass sie thermisch abgebaut wird.
ÖNORM EN ISO 3657
2023 11 15
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung der Verseifungszahl (ISO 3657:2023)
Norm
ÖNORM EN ISO 3657
2020 07 01
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung der Verseifungszahl (ISO 3657:2020)
Norm
↖
ÖNORM EN ISO 3657
2013 10 15
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung der Verseifungszahl (ISO 3657:2013)
Norm
ÖNORM EN ISO 3657
2003 12 01
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung der Verseifungszahl (ISO 3657:2002)
Norm
Norm
ÖNORM EN ISO 3657
Ausgabedatum :
2023 11 15
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung der Verseifungszahl (ISO 3657:2023)
Norm
ISO 3657:2020
Ausgabedatum :
2020 04 17
Animal and vegetable fats and oils — Determination of saponification value