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ÖNORM EN 17252
Ausgabedatum: 2020 03 15
Lebensmittel - Bestimmung von Phomopsin A in Lupinensamen und Lupinenerzeugnissen mit HPLC-MS/MS
Dieses Dokument legt ein Verfahren zur Bestimmung von Phomopsin A in Lupinensamen und Lupinenerzeugnissen mit Flüssigchromatographie und Tandem-Massenspektrometrie (LC-MS...
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Gültig
Herausgeber:
Austrian Standards International
Format:
Digital | 18 Seiten
Sprache:
Deutsch
| Englisch
| Download DE/EN
Standards mitgestalten:
ICS
Dieses Dokument legt ein Verfahren zur Bestimmung von Phomopsin A in Lupinensamen und Lupinenerzeugnissen mit Flüssigchromatographie und Tandem-Massenspektrometrie (LC-MS/MS, en: liquid chromatography mass spectrometry) fest. Es gibt mehrere Phomopsine, z. B. Phomopsin A, B, C und D, dieses Verfahren behandelt jedoch nur die quantitative Bestimmung von Phomopsin A, da Vergleichssubstanzen für die anderen Phomopsine nicht im Handel erhältlich sind.
Das Verfahren wurde für Phomopsin A in natürlich kontaminierten Lupinensamen, Lupinenmehl und Knäckebrot in Gehalten von etwa 5 µg/kg bis 60 µg/kg validiert.
ÖNORM EN 17252
2020 03 15
Lebensmittel - Bestimmung von Phomopsin A in Lupinensamen und Lupinenerzeugnissen mit HPLC-MS/MS
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