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Mikrobiologie von Lebensmitteln und Futtermitteln - Polymerase-Kettenreaktion (PCR) zum Nachweis von pathogenen Mikroorganismen in Lebensmitteln - Leistungsprüfung für PCR-Geräte (ISO/DIS 20836:2020)

ÖNORM EN ISO 20836: 2020 02 01

Zusammenfassung:

Diese Internationale Norm enthält Anforderungen für die Installation, Instandhaltung, Temperaturkalibrierung und Temperaturleistungsprüfung von Standard-PCR-Geräten und Real-time-PCR-Geräten und ist anwendbar für den Nachweis von pathogenen Mikroorganismen in Lebensmitteln sowie alle anderen Anwendungen in Lebensmitteln und Futtermitteln mithilfe von Verfahren, die auf einer Polymerase-Kettenreaktion (PCR) beruhen. Diese Norm wurde für Lebensmittelprüfungen erstellt, kann aber durch den Einsatz von PCR-Geräten auch in anderen Bereichen angewendet werden (z.B. Umwelt, menschliche Gesundheit, Tiergesundheit und forensische Tests). In bestimmten Dokumenten können weitere Anforderungen enthalten sein.

Zusammenfassung

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