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Emails - Freisetzung aus emaillierten Gegenständen für den Kontakt mit Lebensmitteln - Prüfverfahren und zulässige Grenzwerte (ISO 4531:2018)

ÖNORM EN ISO 4531: 2018 11 15

Zusammenfassung:

Dieses Dokument legt ein Simulationsprüfverfahren zur Bestimmung der Freisetzung von Metallionen aus emaillierten Gegenständen fest, die für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt sind. Darüber hinaus werden auch Grenzwerte für die Freisetzung von Metallionen aus emaillierten Gegenständen festgelegt, die für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt sind. Es ist anwendbar für emaillierte Gegenstände, einschließlich Behältern und Gefäßen, die zum Zubereiten, Kochen, Servieren und Aufbewahren von Lebensmitteln bestimmt sind.

Zusammenfassung

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