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Norm
DIN 10120
Ausgabedatum: 2018 02
Untersuchung von Lebensmitteln - Nachweis von Salmonellen mittels Impedanz-Verfahren
Die Norm legt ein Verfahren für die Bestimmung von Salmonellen mit dem Impedanz-Verfahren fest. Die Untersuchung wird im Allgemeinen in mehreren aufeinander folgenden Sch...
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Gültig
Herausgeber:
Deutsches Institut für Normung
Format:
Digital | 18 Seiten
Sprache:
Deutsch
ICS
Die Norm legt ein Verfahren für die Bestimmung von Salmonellen mit dem Impedanz-Verfahren fest. Die Untersuchung wird im Allgemeinen in mehreren aufeinander folgenden Schritten durchgeführt, da Salmonellen im Probenmaterial in geringer Anzahl, subletal geschädigt oder gemeinsam mit einer größeren Anzahl anderer Mikroorganismen vorkommen können.