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Norm
ÖNORM EN ISO 21528-1
Ausgabedatum: 2017 11 01
Mikrobiologie der Lebensmittelkette - Horizontales Verfahren für den Nachweis und die Zählung von Enterobacteriaceae Teil 1: Nachweis von Enterobacteriaceae (ISO 21528-1:2017)
Dieses Dokument legt ein Verfahren mit Anreicherung zum Nachweis von Enterobacteriaceae fest. Es gilt für
- Produkte, die für den menschlichen Verzehr oder als Futtermit...
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Gültig
Herausgeber:
Austrian Standards International
Format:
Digital | 25 Seiten
Sprache:
Deutsch
| Englisch
| Download DE/EN
Standards mitgestalten:
ICS
Dieses Dokument legt ein Verfahren mit Anreicherung zum Nachweis von Enterobacteriaceae fest. Es gilt für
- Produkte, die für den menschlichen Verzehr oder als Futtermittel bestimmt sind sowie
- Umgebungsproben im Bereich der Primärproduktion, der Herstellung von Lebensmitteln und beim Umgang mit Lebensmitteln.
Das Verfahren ist anwendbar
- wenn davon auszugehen ist, dass die gesuchten Mikroorganismen einer Wiederbelebung durch Anreicherung bedürfen und
- wenn die gesuchte Anzahl voraussichtlich unter 100 je Milliliter oder je Gramm der Untersuchungsprobe liegt.
Eine Beschränkung der Anwendbarkeit dieses Dokuments wird bedingt durch die Anfälligkeit des Verfahrens für ein hohes Maß an Variabilität.
ÖNORM EN ISO 21528-1
2017 11 01
Mikrobiologie der Lebensmittelkette - Horizontales Verfahren für den Nachweis und die Zählung von En...
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Norm
ISO 7218:2007
Ausgabedatum :
2007 08 02
Microbiology of food and animal feeding stuffs — General requirements and guidance for microbiological examinations
Norm
ISO 11133:2014
Ausgabedatum :
2014 05 14
Microbiology of food, animal feed and water — Preparation, production, storage and performance testing of culture media (Corrected version 2014-10)
Norm
ISO 21528-1:2017
Ausgabedatum :
2017 06 16
Microbiology of the food chain — Horizontal method for the detection and enumeration of Enterobacteriaceae — Part 1: Detection of Enterobacteriaceae