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Norm
DIN 11488-3
Ausgabedatum: 2017 10
Milchwirtschaftliche Maschinen und Anlagen - Teil 3: Anlagentechnik
Diese Norm behandelt milchwirtschaftliche Maschinen und Anlagen zur Annahme, Stapelung, Reinigung sowie Be- und Verarbeitung von Rohmilch, Milchkonzentrat und anderen Mil...
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Gültig
Herausgeber:
Deutsches Institut für Normung
Format:
Digital | 29 Seiten
Sprache:
Deutsch
ICS
Diese Norm behandelt milchwirtschaftliche Maschinen und Anlagen zur Annahme, Stapelung, Reinigung sowie Be- und Verarbeitung von Rohmilch, Milchkonzentrat und anderen Milchausgangsprodukten und die anschließende Bereitstellung der Produkte zur weiteren Verwendung. Sie beschreibt die Grundanforderungen und Besonderheiten milchwirtschaftlicher Maschinen und Anlagen. Anforderungen an Milchwirtschaftliche Maschinen und Anlagen zur weiteren Verarbeitung behandelter Milch und Milchprodukte zur Herstellung z. B. von Käse und Frischkäse, Butter, Sauermilcherzeugnissen, Speiseeis, Kondensmilch und Trockenmilchprodukten sind nicht beinhaltet.