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Norm
ÖNORM EN ISO 5764
Ausgabedatum: 2009 08 01
Milch - Bestimmung des Gefrierpunktes - Thermistor-Kryoskop-Verfahren (Referenzverfahren) (ISO 5764:2009)
Diese Internationale Norm legt ein Referenzverfahren zur Bestimmung des Gefrierpunktes von roher Schafund
Ziegenmilch und roher, pasteurisierter, ultrahocherhitzter (UHT...
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Gültig
Herausgeber:
Austrian Standards International
Format:
Digital | 23 Seiten
Sprache:
Deutsch
| Englisch
| Download DE/EN
Standards mitgestalten:
ICS
Diese Internationale Norm legt ein Referenzverfahren zur Bestimmung des Gefrierpunktes von roher Schafund
Ziegenmilch und roher, pasteurisierter, ultrahocherhitzter (UHT) oder sterilisierter Vollmilch, teilentrahmter
und entrahmter Milch (Magermilch) mit einem Thermistor-Kryoskop fest.
Der Gefrierpunkt kann zur Abschätzung des Anteils von Fremdwasser in Milch verwendet werden. Die
Berechnung der Menge von Fremdwasser wird durch Tagesschwankungen, saisonale Schwankungen usw.
erschwert und liegt nicht innerhalb des Anwendungsbereichs dieser Internationalen Norm.
Ergebnisse von Untersuchungsproben, deren titrierbare Acidität über 20 ml an 0,1 mol/l Natriumhydroxidlösung
je 10 g fettfreier Trockenmasse beträgt, sind für die Milch im Originalzustand als nicht repräsentativ
anzusehen.
ÖNORM EN ISO 5764
2009 08 01
Milch - Bestimmung des Gefrierpunktes - Thermistor-Kryoskop-Verfahren (Referenzverfahren) (ISO 5764:...
Norm
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ÖNORM EN ISO 5764
2002 09 01
Milch - Bestimmung des Gefrierpunktes - Thermistor-Kryoskop-Verfahren (Referenzverfahren) (ISO 5764:...
Norm
Norm
ISO 5764:2009
Ausgabedatum :
2009 04 30
Milk — Determination of freezing point — Thermistor cryoscope method (Reference method)
Norm
ISO 3696:1987
Ausgabedatum :
1987 04 09
Water for analytical laboratory use — Specification and test methods
Norm
ISO 6091:1980
Ausgabedatum :
1980 10 01
Dried milk — Determination of titratable acidity (Reference method)
Norm
ISO 3696:1987
Ausgabedatum :
1987 04 09
Water for analytical laboratory use — Specification and test methods
Norm
ISO 6091:2010
Ausgabedatum :
2010 05 21
Dried milk — Determination of titratable acidity (Reference method)