ÖNORM EN 15137

NOGE (Novolac-Glycidylether) ist ein Monomer, das bei der Herstellung von bestimmten polymeren Werkstoffen und Gegenständen, die für den Kontakt mit Lebensmitteln vorgesehen sind, verwendet wird. NOGE wird hauptsächlich für Epoxidbeschichtungen von Dosen und Deckeln verwendet. Die Substanz kann auch in Organosolbeschichtungen verwendet werden. Nach der Herstellung können Rückstände von NOGE oder dessen Reaktionsprodukten im Endprodukt verbleiben und in Lebensmittel migrieren, die mit dem Produkt in Berührung kommen. Diese Europäische Norm beschreibt die Bestimmung von NOGE-Bestandteilen mit mehr als zwei aromatischen Ringen (NOGE mit zwei Ringen entspricht BFDGE = Bis(2-hydroxyphenyl)methan-bis-(2,3-epoxy-propyl)ether) und mindestens einer Epoxygruppe sowie von deren Derivaten mit Chlorhydrinfunktionen und einer relativen Molmasse von weniger als 1 000 Dalton in Beschichtungen von Dosen. Angewendet wird ein Verfahren der Hochleistungs-Flüssigkeitschromatographie (HPLC), das auf Umkehrphasen-HPLC und Fluoreszenzdetektion beruht.