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Norm
DIN 10183-1
Ausgabedatum: 1991 05
Mikrobiologische Milchuntersuchung; Bestimmung der Escherichia coli; Verfahren mit flüssigem Nährmedium
Die Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung der Anzahl von Escherichia coli (E.coli) in Milch und Milchprodukten fest. Die Probe wird auf einem flüssigen selektiven Nährme...
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Gültig
Herausgeber:
Deutsches Institut für Normung
Format:
Digital | 5 Seiten
Sprache:
Deutsch
Die Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung der Anzahl von Escherichia coli (E.coli) in Milch und Milchprodukten fest. Die Probe wird auf einem flüssigen selektiven Nährmedium kultiviert. Nach Bestätigung der gewachsenen Kolonien wird die Anzahl von E.coli nach dem MPN-Verfahren je ml oder g der Probe bestimmt.