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Norm

DIN 10194

Ausgabedatum: 1987 09

Mikrobiologische Milchuntersuchung; Nachweis von Streptococcus agalactiae in Rohmilch

Die Norm legt ein Verfahren zum Nachweis von Streptococcus agalactiae in Rohmilch fest. Die Proben werden auf einem selektiven Nährboden ausgestrichen und bebrütet. Verdä...
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Gültig
Herausgeber:
Deutsches Institut für Normung
Format:
Digital | 3 Seiten
Sprache:
Deutsch | Englisch
ICS
07.100.30 67.100.10
Fachgebiete
Landwirtschaft & Lebensmittel, Lebensmittel, Milch. Bearbeitete Milch Landwirtschaft & Lebensmittel, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittel-Mikrobiologie Gesundheitswesen, Mikrobiologie, Lebensmittel-Mikrobiologie
Die Norm legt ein Verfahren zum Nachweis von Streptococcus agalactiae in Rohmilch fest. Die Proben werden auf einem selektiven Nährboden ausgestrichen und bebrütet. Verdächtige Kolonien werden durch den CAMP-Test identifiziert.