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Norm

DIN 10192-5

Ausgabedatum: 1995 05

Mikrobiologische Milchuntersuchung - Bestimmung der Keimzahl - Teil 5: Spatelverfahren

Das Dokument legt ein Oberflächenverfahren zur Keimzahlbestimmung von Milch und Milchprodukten fest. Die Proben werden auf Nährbodenplatten ausgestrichen und bebrütet.
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ZURÜCKGEZOGEN : 2021 05 02
Herausgeber:
Deutsches Institut für Normung
Format:
Digital | 4 Seiten
Sprache:
Deutsch
ICS
07.100.30 67.100.10
Fachgebiete
Landwirtschaft & Lebensmittel, Lebensmittel, Milch. Bearbeitete Milch Landwirtschaft & Lebensmittel, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittel-Mikrobiologie Gesundheitswesen, Mikrobiologie, Lebensmittel-Mikrobiologie
Das Dokument legt ein Oberflächenverfahren zur Keimzahlbestimmung von Milch und Milchprodukten fest. Die Proben werden auf Nährbodenplatten ausgestrichen und bebrütet.