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Norm
DIN 10229
Ausgabedatum: 2000 08
Untersuchung von Gewürzen und würzenden Zutaten - Bestimmung des Wassergehaltes - Destillationsverfahren
Das Dokument legt ein Destillationsverfahren zur Bestimmung des Wassergehaltes in Gewürzen und würzenden Zutaten fest. Es ist anwendbar für Gewürze, Kräuter und gewürz- u...
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Gültig
Herausgeber:
Deutsches Institut für Normung
Format:
Digital | 6 Seiten
Sprache:
Deutsch
| Englisch
ICS
Das Dokument legt ein Destillationsverfahren zur Bestimmung des Wassergehaltes in Gewürzen und würzenden Zutaten fest. Es ist anwendbar für Gewürze, Kräuter und gewürz- und kräuterhaltige Mischungen. Das Verfahren ist nicht anwendbar für Capsicum- und Alliumarten sowie getrocknetes Gemüse und getrocknete Pilze.